白酒設(shè)備具體涉及一種白酒釀造產(chǎn)生的酒頭、酒尾的蒸餾所用的系統(tǒng)。該系統(tǒng)包括原料酒罐和蒸餾塔，蒸餾塔的下部有為塔體加熱的再沸器，再沸器的下部通過管道依次連接有廢水預(yù)熱器和釜液儲罐。將產(chǎn)自固體白酒發(fā)酵過程中的香味物質(zhì)作了最大限度的保留，并最大限度的保持了白酒的風(fēng)味和香型。

　　白酒設(shè)備增加了白酒蒸餾設(shè)備的排污裝置，該裝置的結(jié)構(gòu)主要包括：混合氣體進口、氣管連接螺帽、洋蔥頭殼體、氣體分流器、連接快卸環(huán)、環(huán)形集污池、排污管、冷凝器組成，聚鑫源白酒設(shè)備能將白酒蒸餾過程中的主要對人體有害的物質(zhì)在蒸餾時分離出去，結(jié)構(gòu)簡單、加工方便、成本低、效果良好。

　　白酒設(shè)備蒸餾排污裝置，當(dāng)混合氣體進口設(shè)在洋蔥頭殼體頂端，通過氣管連接螺帽連接，氣體分流器與洋蔥頭殼體組成一腔體，腔體的底端設(shè)有環(huán)形集污池，并通過連接快卸環(huán)將腔體和環(huán)形集污池連接，環(huán)形集污池的底部連接有排污管，該裝置的底部安裝在冷凝器上。